Crédito: Divulgação.
No dia 15 de maio será realizada a quarta edição do Food Revolution Day, uma campanha liderada pelo chef e apresentador de TV britânico Jamie Oliver. Neste dia serão realizados eventos em cidades de diversos países, com objetivo de conscientizar a população da importância da alimentação saudável.
A proposta é que grupos se organizem em suas casas, escolas, comunidades e locais de trabalho para compartilhar suas habilidades de cozinha, conhecimentos sobre alimentos, receitas e recursos.
Nesta edição, Jamie Oliver convoca para um abaixo-assinado (www.change.org/JamieOliverBrasil) global para pressionar os governos dos países do G20 a garantirem o direito à educação alimentar para as crianças nas escolas. A petição criada no site Change.org já tem mais de 750 mil assinaturas; a meta é conseguir 1 milhão de assinaturas.
“Eu tenho feito campanhas em diferentes países há algum tempo e começamos a ver uma mudança real com aulas de culinárias nas escolas. Mas, agora, eu estou tornando isso global”, disse Oliver.
De acordo com a Organização Mundial de Saúde, 42 milhões de crianças com até cinco anos de idade apresentavam sobrepeso ou obesidade em 2013 e esta epidemia mais do que duplicou desde 1980 em todo o mundo. “Eu acredito que, ao educar nossas crianças sobre alimentação, de onde vem a comida, como cozinhá-la e como fazer compras, podemos virar o jogo sobre esta epidemia que afeta a maior parte do mundo atualmente”, disse o chef.
