O Akatu desenvolveu um roteiro de atividades para professores, estudantes e voluntários do Projeto Amigos da Escola, da Rede Globo. As atividades foram desenvolvidas por 22 mil pessoas, localizadas em 17 estados, durante o Dia Temático “Cidadania e Desenvolvimento Sustentável”, realizado agosto de 2006. Além disso, o Amigos da Escola imprimiu 100 mil cartilhas Sou Mais Nós, material sobre Consumo Consciente produzido pelo Instituto Akatu, para distribuir entre as 5 mil escolas integrantes do projeto em todo o País, atingindo cerca de 1 milhão de alunos. As escolas vão avaliar o melhor uso do material, que poderá ser usado em atividades curriculares ou extracurriculares, com os voluntários do projeto.