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Equipe Akatu

Prepare o seu leite de coco caseiro

Diversas receitas doces e salgadas podem usar o leite de coco feito em casa, aproveitando as qualidades nutricionais do coco

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Foto: Passo a passo da preparação do leite de coco caseiro - Crédito: Silvia Sá/Instituto Akatu

 

Que tal fazer o seu próprio leite de coco em casa, com ingredientes frescos e naturais? O preparo é simples e rápido – e você aproveita ao máximo as qualidades nutricionais do fruto, rico em minerais, vitaminas e gorduras boas.

O leite de coco caseiro pode ser usado como ingrediente para receitas de moquecas e outros pratos como frutos do mar, massas, sucos e sobremesas diversas como bolos e pudins. O leite de coco também pode ser consumido em substituição ao leite de ...

STF garante rotulagem de qualquer teor de transgênicos

Ministro mantém decisão que exige informação no rótulo sobre uso de ingredientes geneticamente modificados, independentemente da quantidade

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Comentário Akatu: os impactos dos organismos geneticamente modificados (OGM), conhecidos como transgênicos, não são matéria pacífica nos textos científicos, apontando em direções contraditórias. Se há ganhos de produtividade em diversos casos, que são importantes para ganhar volume de produção e alimentar uma população crescente, por outro lado continua havendo temor de que a manipulação genética possa causar problemas ambientais. Além disso, a ausência de regulação governamental do ponto econômico, coloca dúvidas sobre o comportamento dos preços na medida em que há uma forte dominação do mercado de sementes por muito poucos produtores. Frente a isso, é fundamental ...

Edukatu é solução para escolas participarem do Food Revolution Day 2016

Instituto Akatu, por meio do Edukatu, apoia a campanha Food Revolution Day, promovida pelo chef Jamie Oliver no dia 20 de maio, com o objetivo de conscientizar a sociedade sobre a importância da alimentação saudável

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Em 20 de maio, será realizada a quinta edição do Food Revolution Day, campanha liderada pelo chef e apresentador de TV britânico Jamie Oliver com o objetivo de conscientizar a população sobre a importância da alimentação saudável. Como forma de apoiar a campanha e reforçar a relevância do tema ao longo do ano, o Instituto Akatu oferece gratuitamente para professores e educadores de todo o Brasil uma série de atividades sobre alimentação saudável no percurso "Comer, Dividir e Brincar", disponível no Edukatu (http://www.edukatu.org.br), plataforma gratuita e aberta de aprendizagem sobre consumo consciente e sustentabilidade.

“Levadas ...

Oficina em Belo Horizonte fortalece o consumo consciente nas escolas

Edukatu faz formação de monitores sobre consumo consciente de água, energia e resíduos sólidos e apresenta recursos pedagógicos para serem levados para a sala de aula

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Foto: Praça da Liberdade, em Belo Horizonte, cidade que recebe a oficina do Edukatu - Crédito: Antônio Thomás Koeningkam Oliveira/Creative Commons

 

Atividades lúdicas e a sensibilização sobre consumo consciente no ambiente escolar com destaque para questões socioambientais relacionadas à água, energia e resíduos sólidos são os temas que estão na agenda de 120 monitores do projeto ambiental “Líderes Ambientais”, de Belo Horizonte (MG), que será realizado na quarta-feira, dia 18 de maio. Essa oficina é promovida pelo Edukatu (www.edukatu.org.br), plataforma gratuita e aberta de aprendizagem sobre consumo consciente e sustentabilidade do Instituto Akatu.

Ocupando um auditório ...

Akatu faz worklab durante a Semana do Investimento Social do GIFE

Participantes levantaram desafios e oportunidades na comunicação de atributos sustentáveis dos produtos e serviços

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Crédito da foto: Instituto Akatu/Divulgação

 

No dia 30 de março, o Instituto Akatu promoveu o worklab “Metodologia Akatu LAB na estratégia de comunicação das empresas: impactos da Produção e do Consumo Sustentável”. O worklab fez parte da Semana do Investimento Social, da 9ª edição do Congresso GIFE.

Durante duas horas, 23 profissionais de diferentes setores de comunicação, marketing e sustentabilidade de empresas e institutos debateram sobre o tema, levantando os desafios e oportunidades em comunicar atributos sustentáveis que sejam facilmente compreendidos pelas pessoas e estabeleçam conexão com o dia a dia da sociedade. A dinâmica contou com a apresentação ...

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